肠仔包

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作者: ggd_520

用料

  • 面粉
  • 火腿肠
  • 温水
  • 安琪发酵粉
  • 白糖
  • 面粉
  • 火腿肠
  • 温水
  • 安琪发酵粉
  • 白糖
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小技巧

做法

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    7.揉搓排了气的面团揉成长条形
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    8.切成对等份小面团,一团就是一个包的分量了
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    9.小面团揉成长条形,长度为火腿肠的2倍大
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    10.揉长面团绕火腿肠卷3-4圈
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    11.卷好的肠仔包静置15分钟,进行二次发酵小宝贝自己搓了好多小馒头呢
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    12.二次发酵好的肠仔包,长胖啦盖上锅盖开大火蒸15分钟,关火,虚火5分钟
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    13.大火蒸15分钟,虚火5分钟,好了,揭盖开吃咯
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    14.白白胖胖的肠仔包
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    15.小宝贝做到小馒头
  • 小贴士

    250克面粉30克糖,我们觉得甜度刚刚好,或随个人喜欢增加糖的分量,

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