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清炒米粉蟹

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作者: 大首领

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    6.滤油后盛出。
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    7.炒锅底油爆香蒜。
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    8.蒜末炸至金黄后下葱姜末炒香。
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    9.倒入炸好的蟹肉。
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    10.调入适量的盐。
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    11.滴几滴鱼露。
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    12.倒入小半碗水。
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    13.再把泡好的米粉放在蟹肉上。
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    14.盖盖煮两分钟后拌匀即可。
  • 小贴士

    米粉不想吃太烂的,就最后出锅前再放。

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