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油淋茄子

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素的待客菜哦!嫩嫩的茄子,满是花椒与蒜香味,还有隐隐约约的尖椒辣味,少油不腻,好吃停不了口。

作者: 太阳花

用料

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小技巧

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    6.倒入煎好的茄子。
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    7.倒入勾好的芡汁,略闷一会,汤汁收尽即可。
  • 小贴士

    切好的茄子,在淡盐水中泡后,在炒炸的过程中会少吸油。

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