下载APP
打开APP，查看视频做法>>

西红柿炖牛肉汤

3.9万点赞 · 6收藏

5.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.5万

打开APP收藏菜谱

前几天做了一道"土豆胡萝卜焖牛腩"，食谱上传了之后反响不错，我洋洋得意。结果我家的挑食家说，味道还行，就是西红柿都焖得不见影儿了，而且还没有汤。……好吧，响应号召，反思改进，今天，华丽丽的"西红柿炖牛肉汤"出场咯！

作者: 洋博少女5

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.6.把牛肉捞起来。
  • 点击查看大图
    7.7.把葱段和姜片扔掉，浮起的渣渣去掉，把肉汤装起来，备用。
  • 点击查看大图
    8.8.热锅冷油，放葱末爆香。
  • 点击查看大图
    9.9.下洋葱，如图片所示，到洋葱变色变软，即可。
  • 点击查看大图
    10.10.放入胡萝卜，翻炒片刻。
  • 点击查看大图
    11.11.拿煲汤煮汤的锅，如没有，则用炒菜的锅吧。依次放入牛肉，洋葱，和胡萝卜。
  • 点击查看大图
    12.12.倒入西红柿，加入20ml番茄酱。可以加一点白砂糖。
  • 点击查看大图
    13.13.倒入刚刚盛起来的肉汤，没过食材。如不够，可以加水。但别太多了哦。
  • 点击查看大图
    14.14.大火10分钟烧开，转中小火10-20分钟。
  • 点击查看大图
    15.15.拿一个碗，加30ml番茄酱，1汤匙白砂糖，3-5汤匙盐。兑上20ml水。(看个人口味。)
  • 点击查看大图
    16.16.倒入汤里，搅拌，再等2-3分钟，撒上葱花，汤就煮好了！
  • 点击查看大图
    17.17.舀上一碗西红柿牛肉汤，好喝得差点连舌头都咬掉了，哈哈，很棒哦，快点尝试吧！

    • 小贴士

    1、洋葱切小一点，吃起来时不会口味重。
    2、时刻关注火候。
    3、西红柿用热水泡3分钟，可轻易*。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活