茄汁双菇盖浇饭

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  1.先上材料吧！茄子、蘑菇切丁，平菇、番茄切片，肉丝煸炒，真是丰富啊！茄子我没削皮
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  2.锅中放油，放入蒜，等外表金黄时捞出，放入葱爆香，依次放入茄子、番茄、青椒，双菇，煸炒好的肉丝，倒水盖上锅盖，中途放入一勺盐，糖，等茄子软了的时候，就好了
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  3.最后也可放点水淀粉，让汤汁浓稠，我把昨天的虾子放在过上热热，然后浇在饭上。
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  4.开饭吧，让你的味蕾体验酸甜鲜咸吧，好满足。茄子已经染上了红色。
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  5.再放一张。菇的鲜味与番茄的酸甜味融合的极为恰当。这几种材料可谓相辅相成。