海鲜小豆腐

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  1.装备好材料，洗干净备用
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  2.电磁炉放少量水（一层即可），冷水放入洗好的蛤蜊。盖上盖煮2分钟左右至蛤蜊全部开口。
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  3.待蛤蜊稍凉，剥出肉并保留大部分原汤。（最底下的汤不要，会有细砂）剥出虾仁备用。
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  4.茼蒿切成小碎粒。
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  5.豆腐中加入鸡蛋，用调羹碾碎。