栗子红烧肉

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  1.准备好材料。
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  2.将五花肉切块。（提前已经五花肉焯过水了）
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  3.八角，香叶清洗下，切好葱段，姜片，蒜瓣。
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  4.先用剪刀在栗子尖尖的头部位置上剪开，慢慢剪掉外壳。（有同学觉得麻烦的话，可以不用剪刀去外壳，用刀在栗子表面划上一道开口，再煮也可以。）
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  5.锅内加水烧开后，加入1勺盐（4g），把剪掉硬壳的栗子放入煮7分钟左右捞出，栗子的外衣就很容易剥掉了。