椰蓉老式面包

1.中种材料混合均匀，放冰箱冷藏发酵

2.发好的中种面团

3.把主面团和发好的中种放进面包机揉至扩展阶段

4.发好的面团

5.发好的面团

6.平均分割成6份，滚圆，中间松驰10分钟

7.松驰好的面团

8.把面团擀长

9.对折一下

10.压扁后翻面

11.包入椰蓉馅

12.卷起来

13.轻轻拉长，从中间切一刀

14.竖起来，别的随便整成什么花形，只要你喜欢

15.包好的面包生坯，送进烤箱进行二次发酵（在烤箱里放一碗热水帮助发酵）

16.二次发酵完成的面团，表面刷蛋液，撒上黑芝麻

17.180度，25分钟左右