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牛奶蜂蜜麻花

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食油中的不饱和脂肪酸经过反复加热后产生各种有害的聚合物,这些聚合物能让人体生长停滞以及损害肝脏。自己做麻花的好处在于用的是一手油,不用担心健康问题。

作者: 柯豫Sama7

小技巧

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    6.分成大小相同的面剂子,饧10分钟。
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    7.搓长条对折。
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    8.双手反方向搓成麻花状。
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    9.再对折,反方向拧成麻花。
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    10.再饧10分钟。
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    11.锅中放油,中火烧至五成热。
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    12.放入麻花,中关炸至金黄色。
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    13.要记得翻哦,不然会黑黑的。
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    14.成品!
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    15.外皮酥酥的,不太甜,一手油!
  • 小贴士

    根据自己家锅的大小做合适的麻花,因为麻花放入锅内还要膨胀,所以不必做太大,影响口感。

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