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凤梨抹茶团子

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中秋节,库存了好些月饼,但是真的吃不下,丢了怪可惜也浪费。于是,自己想了个小主意,把月饼压了几个,用抹茶和粉混合做了一些抹茶团子。呵呵,今天中秋拿去送给亲朋,都说可以哟。。。

作者: 一只执徐呀6

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    6.把粉团搓成长条,用剪刀剪成粒。
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    7.准备三个凤梨味道的月饼。
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    8.把月饼重新压烂,混合成团。
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    9.取一个粉团搓圆压成片,包入一点月饼陷。然后再捏成团搓圆。如果有点粘手可以用小许手粉。
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    10.就这样把每一个粉团都包好月饼陷。
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    11.把做好的团子放蒸架上隔水蒸大约15分钟。
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    12.蒸好后的团子颜色要变深一些。
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    13.取个干净的碗倒0克椰蓉进去,趁团子还热赶紧的裹上一层椰蓉。
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    14.每个裹好的团子放在纸托上。如果隔的时间长了,团子有点硬可以回锅蒸一下就软了。不过最好在短时间内吃完哦。

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