酸菜靓肉卷

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  1.1、准备一块五花肉，自己家腌制的酸菜。
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  2.2、将五花肉洗净飞水后，加入大料、花椒粒、姜片和一个红尖椒，煮至八层熟捞出放凉。
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  3.3.将酸菜洗净，用刀把酸菜帮片一下，再顶刀切成细丝。
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  4.4、将切好的酸菜丝放入水中漂洗干净，捞出攥干水分。
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  5.5、将煮好放凉的五花肉块用保鲜膜包好放入冰箱冷冻大约半小时。