蛋炒饭

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  1.准备材料：一碗剩米饭米饭（打散），鸡蛋，香肠、芹菜和胡萝卜切丁，小米辣和香菜切段，猪油和盐
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  2.两只鸡蛋用筷子打散。
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  3.锅里加入适量猪油，融化后加入打散的鸡蛋。
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  4.待鸡蛋快凝固时，用锅铲搅散，然后将鸡蛋盛出。
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  5.锅里再加入少许猪油，融化后加入香肠，芹菜，香菜梗和胡萝卜丁，炒一分钟。（留香菜叶最后用）