辣炒南瓜丝

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  1.南瓜洗净，切丝。
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  2.红辣椒洗净，切丝。
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  3.开大火，炒锅放色拉油加热，加入红辣椒丝炒出香味。
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  4.加入南瓜丝翻炒3分钟。
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  5.至南瓜炒出水份，关火，加入盐、鸡精拌匀，装盘。