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虾仁蒸蛋

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作者: 俱什么进

用料

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    6.用漏勺子和纱布把高汤的浮沫去掉，过滤一遍
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    7.把虾仁摆在蒸好的蛋羹上
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    8.把过滤好的高汤用勺子浇到蛋羹上
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    9.再次上蒸锅蒸5分钟
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    10.蒸好后，虾仁收缩便的更小了
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    11.吃的时候可以倒点生抽进去调味
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    12.蛋嫩滑嫩滑的
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