腊八豆烩金钱蛋

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  1.准备好鸡蛋、大葱、青红椒、自制腊八豆。
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  2.青红椒、大葱洗净切好备用。
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  3.鸡蛋煮熟，剥壳、切厚片。
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  4.蛋片逐块拍上淀粉。
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  5.锅中淋入食油，放入蛋片煎至两面焦黄。