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冰箱里有块儿五花肉，很久没给老公做回锅肉了，（因为他要*，得控制肥肉摄入量）。今天还是开开恩，让他尝尝肉味。这是道非常经典的川菜。
1、煮肉的时候可以用筷子插一下，如果插得进去表示肉已煮好。2、可以根据个人喜好添加一点豆豉（可惜家里没豆豉了，不然我一定会加的，很香的哦）3、如果不喜欢蒜苗的话，可以换成卷心菜或者土豆。
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