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茭白豆腐烧排骨

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作者: 是元嘉吖41

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    6.将已清洗的排骨放入清水锅中,搁入姜片。
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    7.焯开,捞出。
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    8.烧锅倒油烧热,下入切好的老豆腐过油炸至金黄色,捞出。
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    9.随后,锅内留少许底油,下入焯好的排骨翻炒翻炒。
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    10.接着,加适量的料酒。
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    11.加入一些清水煮开。
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    12.然后,加适量的生抽。
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    13.加入一块冰糖。
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    14.加少许盐。
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    15.加少许鸡精。
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    16.调味翻动一下。
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    17.最后,合入切好的茭白和炸过的老豆腐翻动一下煮开。
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    18.煮至汤汁浓稠,即成。
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    19.出锅,装盘。

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