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芜茜番茄炖鲈鱼

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天气渐渐热了,不能再吃太辣的鱼了,这是一款适合老人和孩子的水煮鱼,鲈鱼少刺,肉质细嫩,加上番茄,口感真的不错,试下吧。

作者: 若英Sama55

小技巧

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    6.热油锅,放姜片,爆香,放鱼头,鱼骨煎香。
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    7.加清水,煮开后放入番茄炖至番茄软烂。
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    8.加故鱼片,不要拌动,加盐,稍煮即可。
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    9.撒上香菜,葱花出锅。
  • 小贴士

    *不要翻动,否则粉易掉,等稍煮后再划开,这样鱼片很滑嫩。

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