花生之

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  1.花生洗净，控干水分，放入微波炉盘内，高火，共约10分钟烤熟，每2分钟翻拌下。（根据微波炉功率和花生湿度不同，可能会差1—2分钟。）
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  2.烤好的花生香味出来了，颜色变深，变焦香。
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  3.把花生外层的红皮去掉，然后用擀面杖擀碎。
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  4.再来点芝麻，会更香的。熟白芝麻和花生的重量共为300克，备用。
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  5.锅热后放入白糖300克，化成糖稀状。