西红柿炒鸡蛋

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  1.将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
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  2.热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
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  3.将鸡蛋煎至两面呈金黄色。
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  4.煎熟，铲出，装入碗中待用。
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  5.热锅放油烧热，爆香葱末，倒入西红柿块。