捞汁手撕肉

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  1.材料：拆骨肉，南瓜
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  2.瓜去皮去囊，用擦丝器擦成丝，入开水锅焯一下。（南瓜比较硬，用擦丝器更省时省力，南瓜入锅时间不能长，否则就软烂成碎末了）
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  3.大骨上拆下来的肉，撕成细条
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  4.沥干水份的南瓜丝和肉
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  5.加珍选捞汁拌匀。