紫菜包饭

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  1.黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡蛋饼、切成条
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  2.将海苔铺在竹帘上，平铺上米饭，米饭焖好打散，放凉，放入少量食盐、醋、白糖，拌均匀
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  3.将用盐腌好的黄瓜条、胡萝卜条、火腿条、酸甜萝卜条，鸡蛋丝摆放在铺好的米饭上
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  4.捏紧，卷好，抽掉竹帘
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  5.刀上沾水，写成适当厚度的段，摆盘