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蚝油菠菜粉丝

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菠菜可以促进人体健康,防止衰老,防治缺铁性贫血,菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富,可以增强产妇对铁元素的吸收力,是缺铁性贫血的理想食物,菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。一般人群均可食用菠菜,菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用,电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜,糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定,同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。  菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者,菠菜草酸含量较高,一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。

作者: 微笑桃子

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    6.放入约两汤匙的蚝油炒香。
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    7.放入菠菜粉丝翻炒翻炒。
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    8.调入适量的盐翻炒均匀即可。
  • 小贴士

    蚝油含盐分和鲜味,所以盐要少放,味精等提鲜的调味品就不用再放了。

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