火腿面包卷

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  1.原材料称好。
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  2.将除黄油和火腿肠之外的原料按照先液体后粉类的顺序放入面包机桶内，最后放入酵母粉。
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  3.启动和面程序，1个程序结束后面团揉至稍具光滑状，用手抓起一小块面团，虽然可以展开一层膜，但撑不到多大便会有破洞出现，此时面团处于扩展阶段。 加入软化黄油，再次启动和面程序。
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  4.程序结束时，用手抓起一小块面团，可以撑出很大很薄的膜，并且不易破，此时面团到达完全阶段。
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  5.把面团揉圆放入面包桶内，盖上保鲜膜进行第一次发酵。发酵至原来的2倍-2.5倍大小（用手指蘸干粉戳一个洞，小洞不立刻回缩的状态）。