醋溜土豆丝

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  1.准备材料：土豆两个洗净去皮。
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  2.将土豆切薄片，尽量薄一些。（忽略我的刀工吧）
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  3.将土豆片切丝备用。
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  4.准备一碗清水，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。
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  5.葱、蒜切碎备用。