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芥香马齿苋

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夏天,还是吃个凉菜舒服,又省事又解暑~马齿苋是山东随处可见的野菜,一抓一大把。不想自己摘买也不贵,好像1块一斤,现在没这么便宜的菜了~马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分。

作者: 匕首与投枪

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    6.蒜
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    7.蒜用刀拍一下会比较容易剥皮
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    8.就这样,皮可容易剥了
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    9.蒜剁成茸,这是所有的料啦~
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    10.放一起,把蒜末放最上面,用炸过花生,辣椒和花椒的油趁热泼在上面,会听见“嘶”的一声
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    11.然后加上盐、醋、生抽、鸡精、五香粉,最重要的是加点糖,不用多,用来调味的
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    12.再来点芥末和芝麻酱
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    13.完工了

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