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自制咸鸭蛋

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鸭蛋性寒,能清肺火。经过盐腌制,滋养肾阴,降虚火。鸭蛋分白皮和青皮两种,广州人喜欢青皮蛋,老人家说清火的效果更好。

作者: 识遍英雄路

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    6.两周以后可食用。如果喜欢偏咸的要腌制30天以上。

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