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红烧排骨

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作者: 冰水

小技巧

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    6.倒出多余的油,下入冰糖继续煸炒上色。
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    7.加入红烧酱油料酒继续煸炒至汤汁收干。
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    8.加入开水没过排骨。
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    9.大火烧开,加入料包葱姜蒜,转小火焖至1小时,加入盐调味,收干汤汁即可。
  • 小贴士

    排骨要煎至金黄,要做到2次收干汤汁,

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