5.9万点赞 ·
1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.8万
我的家乡有一种形似韭菜的蔬菜,当地人叫苤(pie)菜。苤菜又名大薤菜、宽叶韭、野韭菜。形似蒜苗,但色泽比蒜苗叶鲜亮,叶、茎、花、根均可食用,味似韭菜,但比韭菜肥嫩鲜香。苤菜容易成活,形态优雅,种在花盆里既可观赏又可食用,叶片和根都是制作民族菜肴必不可缺少一味调料。苤菜花比韭菜花还肥嫩鲜香,在市场上它比韭菜花更受人们的喜爱。
1、在腌制鸡丝时已放入少许盐,最后放盐时要尝尝味道再放。2、可用韭菜花代替苤菜花使用。
15.2万浏览
49.1万浏览
55.9万浏览 27做过
7159浏览 1做过
28.0万浏览 191做过
10.4万浏览 415做过
4.4万浏览 36做过
7.7万浏览 480做过
三餐分类菜单客户端