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香肠蛋饼

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作者: 文清姐姐

小技巧

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    6.加一勺面糊到锅内,转动锅,让面糊铺满锅底。然后点火,小火慢慢加热。
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    7.小火加热,面饼会慢慢便成半透明状,面糊不会流动,再将面饼翻面
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    8.鸡蛋打在面饼上,撒上葱花和榨菜碎,撒适量椒盐
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    9.用铲子将鸡蛋和调料拌匀,并铺满面饼。
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    10.用铲子将鸡蛋和调料拌匀,并铺满面饼。
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    11.待鸡蛋基本不流动后,将面饼翻面。放上一根香肠。用铲子将面饼卷起。稍微定型半分钟再出锅。
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    12.摆盘。用樱花模具切两片胡萝卜片做装饰。

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