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红豆面包

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作者: 昊东桑84

小技巧

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    6.揉至扩展性状态就OK了...就是可以撑成这样一个膜,但是很容易断,断得很没有规则
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    7.发酵1H,再揉6-7min
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    8.把又粘又湿又软的面团压扁,长方形,铺一层红豆沙,具体量按自己口味来。喜欢甜的多放点
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    9.放回面包机
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    10.在表面刷一层蛋液,开始烤
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    11.一共烤30min,烤到15min的时候打开盖子,再在表面刷一层蛋液。
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    12.最后香喷喷的红豆包出炉了~
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    13.再上一张
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    14.看下内部组织,谁想来一口~?
  • 小贴士

    ps:


    1、据网上说,在夏天的时候,还是把牛奶等材料放入冰箱里面冰一下,以免酵母过度发酵,因为面包机温度高嘛.


    2、面团很湿很黏,所以很不好擀,所以我做的样子不佳,不过味道挺好的哈~





    最后,献给那些买了面包机,却做出石头跟发糕的鞋童们~加油!

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