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小豆沙面包

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这款豆沙包,小巧精致,个头比较小,也显得非常的可爱哦。儿子从房间走出的时候,不经意地看见了我餐桌上的刚刚出炉的小面包,不由得赞叹:这小面包好可爱哦。嗯,我仔细端详了一下,是小小的,比较萌的,以前做的面包差不多是它的两倍大小,这个小的豆沙包,就尤其显得可爱了。

作者: 公鸡会下蛋

小技巧

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    6.面粉发至两倍大后停止。
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    7.分割成40克的小面团。
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    8.把面团包上豆沙后,放入烤盘里。
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    9.把烤盘放入烤箱进行二次发酵。
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    10.发酵至原来的两倍大,刷蛋液,撒芝麻。
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    11.放入预热180度的烤箱,放中层烤制20分钟左右。
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    12.放入预热180度的烤箱,放中层烤制20分钟左右。
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    13.没吃完的密封保存 。
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    14.凉透后,用食品袋密封包装,否则会使面包变硬。
  • 小贴士

    1、关于和面:我用面包机和面,大约和面3--4次,第二次和面的时候加入黄油,和面后打开能成一张薄膜就可以了。
    2、关于保存:建议密封保存。

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