鸭血麻辣烫

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  1.主要原材料，蘑菇、鸭血、火锅底料和黄豆芽。
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  2.豆腐皮最好放平底锅把水分烤干，这样煮出来口感会比较劲道。
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  3.处理过的豆芽和蘑菇焯水。
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  4.鸭血切块焯水。
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  5.锅中放油，爆香葱姜，下少许的火锅底料。