葱段红娃鱼

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  1.蒜切碎，姜切块，葱切段。
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  2.把红娃鱼放在盘子上，放上姜和葱，蒸25分钟。
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  3.放凉后去姜葱，取下鱼肉。
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  4.热锅下油，把红娃鱼大火炸3分钟，取出控油。
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  5.鱼肉放凉，切成鱼柳。