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酸菜炖土豆

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作为一个东北人,我喜欢吃酸菜。但我不爱吃肉,所以这款酸菜炖土豆是我的最爱!一碗酸菜炖土豆,一碗白米饭,哇噻!

作者: 澳八

小技巧

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    6.加水,没过酸菜和土豆,这道菜多炖一会儿好吃,所以我加的水比较多。然后加一些干面粉,撒在水上,起到一个勾欠的作用(如果有粥的米汤,也可以把面粉换成米汤加几勺,效果更佳),这样做出的酸菜炖土豆能粘乎一些,口感更佳。加盐,盖锅盖,开始炖!
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    7.中间开锅盖,搅拌一下,免得糊锅。看,是不是很有食欲呢?
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    8.大功告成。喜欢吃辣的,可以加上辣椒油,那真是美味啊!

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