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羊血豆腐煲

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作者: 刘亚洲

小技巧

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    6.水再次滚后,将切好的羊血投入,待看到略微变色时可盛出。
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    7.煲仔放煤气炉上,开小火慢慢预热,倒入油;再将姜片爆香。
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    8.先将豆腐放入,再将羊血放入,淋上酱油。
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    9.盖上盖子焖5分钟。
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    10.打开盖子,放胡椒粉,洒上香菜即可。

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