红烧蹄髈

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.蹄髈洗净后擦干，锅子里面放油，蹄髈放进去中火慢慢煎
• 点击查看大图
  2.一面煎好后，翻个身再煎
• 点击查看大图
  3.整个蹄髈都煎好以后取出
• 点击查看大图
  4.锅子里面留底油，放入葱姜蒜片，炸香
• 点击查看大图
  5.放入蹄髈，倒入一罐啤酒，放生抽，老抽，冰糖，花椒，八角，橙皮，一开始中火炖，再转小火收汤汁，小心糊底