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瓯柑果酱

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瓯柑:属宽皮柑橘类,柑的一种,温州传统特产水果。温州各地均有栽培,因为温州古称为瓯越而因此得名。成熟的瓯柑扁圆上面略凸呈倒卵形,柑皮金黄,籽少皮厚,果肉多汁,食用时先感觉甘甜后微苦,有特殊的香味。

作者: 不过一个人

小技巧

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    6.加入少许柠檬汁
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    7.熬至汤汁变少呈粘稠状,加入3勺麦芽糖
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    8.搅拌均匀后再熬一会即可关火
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    9.冷却后密封冷藏
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    10.成品
  • 小贴士

    备注:
    1,这个果酱熬好是苦苦的哦,,,
    2,熬的时候小火,并不停搅拌
    3,柠檬汁和麦芽糖是为了口感和粘稠度,可不加

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