红豆吐司

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作者: 木卫三3

用料

  • 高粉
  • 低粉
  • 牛奶
  • 淡奶油
  • 蜜红豆
  • 全蛋液
  • 酵母
  • 高粉
  • 低粉
  • 牛奶
  • 淡奶油
  • 蜜红豆
  • 全蛋液
  • 酵母
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小技巧

做法

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    7.发酵至2-2.5倍大小。
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    8.发酵后排气,分割成3份,滚圆,饧10分钟。
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    9.取出一个面团,擀成椭圆形,然后卷起。放入吐司模中,进行二次发酵。
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    10.至九分满时加盖。
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    11.烤箱预热,170度约烤40分钟即可。
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