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每次回国的时候都告诉自己：“吃吧吃吧，尽量吃吧！”特别是那些不能带回南非的东西，只能靠在国内的几天解馋了！虽然唐人街也偶尔可以买到猪肉干，但是看到包装里的防腐剂小包，和一股走油的味道，真的买不下去。这次回国，第一天就到超市狂扫了一堆，结账的时候，乖利个咚，好贵！！现在又回到南非了，想起猪肉干的味道，决定：自己做！
1、绞肉要拌至有黏性，烤好的肉干才会粘成一整片，也会比较好擀。2、肉片两边烤干就可以。3、如果买的绞肉比较肥，沙拉油可以不放。
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