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蜜汁猪肉干

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每次回国的时候都告诉自己:“吃吧吃吧,尽量吃吧!”特别是那些不能带回南非的东西,只能靠在国内的几天解馋了!虽然唐人街也偶尔可以买到猪肉干,但是看到包装里的防腐剂小包,和一股走油的味道,真的买不下去。这次回国,第一天就到超市狂扫了一堆,结账的时候,乖利个咚,好贵!!现在又回到南非了,想起猪肉干的味道,决定:自己做!

作者: 冬眠的小懒虫

小技巧

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    6.烤箱预热175度,烤12-15分钟,烤好看到肉干缩小,肉片还有些水分。(只要肉片边缘没有烤焦,就可以继续烤。)
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    7.小心翻面再放回烤箱继续烤干,直到铝箔纸上面没有水份,只有烤出的油。
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    8.准备的绞肉可以烤3片哦~~
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    9.看!肉片很薄,不会松散,可以拿去卖啦~
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    10.煎成小方块,可以开始吃了!
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    11.很薄有没有,很好吃有没有~~
  • 小贴士

    1、绞肉要拌至有黏性,烤好的肉干才会粘成一整片,也会比较好擀。

    2、肉片两边烤干就可以。

    3、如果买的绞肉比较肥,沙拉油可以不放。

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