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腌蒜苔

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作者: 寄竹少女70

小技巧

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    6.加入红糖粉。实在没有红糖——白糖将就着放就好了。比例自定。
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    7.辣椒,草果和八角放入粉碎机。
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    8.打碎。
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    9.把打碎的辣椒,草果,八角粉倒入蒜苔里。
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    10.用饭勺搅拌均匀。
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    11.准备一个干净的无油无水的大容器,把和好的蒜薹装进去。
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    12.装好后,倒上一瓶或者两瓶二锅头,为的是加速发酵。
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    13.盖子拧紧,阴凉处背光放置4天就可以吃了。当然放得越久才越香哈!
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    14.色泽诱人吧。

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