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酸菜鱼

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我和老公喜欢吃川菜,可是总是有人说川菜用地沟油,而且菜的油太多。所以自己动手做一个健康少有的酸菜鱼。味道很不错哦!!

作者: 俗与雅

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    6.酸菜炒一下加入开水,待水开后先将鱼头和鱼骨煮一下,现在可以尝一下汤的咸淡了,被忘了汤里面还是要加料酒和胡椒粉的哦
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    7.将鱼头捞出,放在一个大点的容器里面。水再次开后把鱼肉依次加入开水,待鱼肉变色便是熟了
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    8.将鱼肉倒在刚才出锅的酸菜上面。锅底留一点汤,烧开后放上香菜烫一下,倒在鱼肉上,大功告成!!!

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