樱桃可可奶油蛋糕

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  1.准备所需材料。（将20克细砂糖、牛奶、玉米油放在一个深盘里）
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  2.将蛋黄与蛋白分开，蛋白放入无油无水的深盘内，滴几滴柠檬汁蛋白里，分三次加入40克细砂糖，打至硬性发泡，提起打蛋器程直三角就行。
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  3.蛋黄加入装牛奶的盘里，打至顺滑。
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  4.低筋面粉和可可粉混合，筛入蛋黄糊里。
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  5.搅拌至顺滑无颗粒。