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铁锅炖胖头鱼

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一大早,老公和大爷就去水库打鱼了,去了两个多小时不见回来。后来听说是撒网动作很标准,就是没有鱼,哈哈,最后还是买了一条人家水库的大胖头。8斤的胖头鱼,看着都叫一个壮观呢,老公说他拿手的啤酒已经退出江湖好久了,今天要让这道传奇大菜重返江湖。哈哈哈哈哈~~~

作者: 秋水

小技巧

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    6.把鱼下到锅中
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    7.炖40分钟
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    8.出锅前加少许盐,撒少许香菜末
  • 小贴士

    用啤酒炖鱼是一个神秘小窍门,炖出来的鱼,肉质鲜美,口感纯正

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