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牛奶小饼

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儿童食谱 健康 食谱面 点香

作者: 老菜

小技巧

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    6.6. 打发好的蛋白分2-3次倒入面糊中。
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    7.7. 将两者混合拌匀,搅拌时不可划圈,以免消泡
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    8.8. 将面糊舀入平底锅中,小火煎至面饼上面凝固,翻个面,稍煎会儿即可
  • 小贴士

    1、面糊不要调得太稀,因为加入打发好的蛋白之后,面糊膨胀后会变稀释。如果喜欢出来的饼厚一点的话,那牛奶的量就要减少。
    2、打发蛋白的时候,一定要加糖,比较容易打发。

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