咖喱虾仁炒米粉

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  1.鲜虾去壳，干米粉泡软，猪瘦肉切条状后用盐、糖、生粉腌好，红萝卜切丝、蛋打散，香菜、葱切段，蒜头切片
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  2.先用油把蛋液煎熟弄成小块（也可切条），盛起待用
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  3.原锅，下油爆香蒜片
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  4.下虾仁与瘦肉条
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  5.炒至转白色