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红枣粽子

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粽子,端午节的食品,古称“角黍”。以箬叶、竹叶或芦苇叶,包裹糯米或黄米或其他辅料如枣,豆沙,火腿、咸鸭蛋、花生、栗子等,并以水煮或蒸熟的食品。起源于纪念古代诗人屈原投江,人们为了让屈原尸体不被鱼类所食,特制作粽子投江喂鱼。粽子是包过不少次,但是每一次包的都是不那么好看。只能想包的不要漏了就好了。凑合着吃吧?还是上次回家跟我妈一块去打的芦苇叶,这个叶子的味道就是香啊?

作者: 不知归鸟

小技巧

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    6.把叶子翻过来,包好,系上线,系紧。
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    7.包好的粽子。
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    8.放在压力锅里加上水,按排骨键即可。煮好后,闷几个小时会更好一些。
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    9.还是那么好吃。
  • 小贴士

    1、水里加少许油是让芦叶颜色更好。

    2、可以放其它东西,各种豆、花生、葡萄干。

    3、我用的是5升的压力锅,正好煮一锅。

    4、糯米提前泡会更好煮,更粘。

    5、煮好后(可以把插座拔掉)闷着也会跟好吃的。

    6、芦苇叶大的用2个,小的用3个。

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