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咖啡冻

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家里有一两包咖啡库存,是带渣渣的那种,香是很香 的,也好喝,就是泡起来好麻烦,就弄点象果冻之类的 小 甜品,简简单单的,也不失为一个消耗的好法子。

作者: 问春君1

小技巧

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    6.用过滤网隔去咖啡渣子
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    7. 咖啡液重新放进锅里煮开
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    8. 加入糖,煮溶化
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    9.再加入鱼胶粉,小火煮至溶化
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    10. 关火,晾凉
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    11.把咖啡冻液倒入模具,放置冰箱
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    12.冷冻后取出即可直接食用,也可把咖啡冻泡在冷牛奶中吃,也是很不错的

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