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大蛤炒鸡蛋

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大连地处海边,有很多时令新鲜的海鲜,下班正好看见有新鲜的大蛤卖,肉质肥厚鲜美,果断买了2斤,这两斤大蛤的肉能炒两次菜呢,现在便宜5元一斤,比吃蔬菜还省钱呢,真划算。

作者: shanjiayi

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    6.放入搅拌好的大蛤肉,翻炒,加适量盐
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    7.盛盘上桌咯
  • 小贴士

    大蛤的肉不要用水使劲的冲洗,就用它的原汤涮掉泥沙即可,否则就会破坏它本身具有的鲜味了

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