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生炒南瓜苗

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南瓜苗就是南瓜的嫩梢,味道清甜,带点回甘,风味独特;南瓜苗营养丰富,富含叶绿素及多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素等,经常食用,对糖尿病、动脉硬化、消化道溃疡等......多种疾病均有一定的食疗作用。这个菜用的南瓜苗是同事送来的,还说可以刮肚子里的油呢

作者: wskusrzyy

小技巧

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    6.下南瓜苗
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    7.把南瓜苗炒至转绿,下小许水,中火继续炒
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    8.下调味料
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    9.待南瓜苗炒至软熟,淋下麻油
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    10.所有材料翻炒均匀,关火上碟
  • 小贴士

    南瓜苗很吃油,要是不想下太多的油,可以增加用沸水焯一下这一步

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